оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

Другие варианты дизайна:  Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения click here по read more разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

На этом here этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.